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燕窝疑问
夏天的气候又湿又热,一出门就会满身大汗,让人觉得很不舒服。由于天气热的缘故,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。夏天要增强食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,还能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。比如燕窝,吃燕窝可以美白肌肤、滋补养颜,是爱美女性的最爱,但是有不少消费者担心燕窝太补,夏天吃了会不会上火,其实是对燕窝知之甚少产生的误会。
 
《本草求真》记载“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞”。燕窝性平味甘,常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,去除肺燥。然而最令人心动的是,燕窝含有表皮细胞生长因子,可修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质,这种蛋白质具有大量生物活性分子。活性蛋白分子又分两种,一种是细胞分裂促进激素;一种是表皮生长因子。这两种物质能直接刺激细胞生长,并对免疫系统的细胞分裂有增强作用。
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